Montes de Málaga Queso Reserva Natural

13,00 25,00 

Queso Curado Reserva Natural de coagulación enzimática elaborado con leche cruda de cabra madurado en aceite de oliva virgen extra de variedad verdial del Parque Natural de los Montes de Málaga. Tiene un sabor salado medio y amargo muy suave, con un toque picante y una persistencia larga.

SKU: N/D Categoría:

Descripción

Premios

  • 2023. Medalla Plata en la “World Cheese Awards 2023” en Noruega.

 

Información del producto: 

Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo animal, lisozima (derivado del huevo), sal y fermentos lácticos.
Extracto seco: ≥45%
Materia grasa en relación al extracto seco: ≥45%
Contenido aproximado en sal: 1,75%
Maduración: de 150 a 180 días.
Consumo preferente del producto: 1 año a partir de su fecha de fabricación.
Conservación: en frío, entre 2 y 8º.

Información adicional

Peso 1 kg
Formato

Mitad, Entero

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