Montes de Málaga Queso Fresco de Cabra

9,12 15,00 

Con el objetivo de garantizar la máxima frescura de nuestros productos, en estos momentos no disponemos de queso fresco en nuestra tienda on-line. Cuando las temperaturas exteriores superan los 25 ºC no podemos garantizar que el queso fresco llegue en condiciones óptimas a su destino. Gracias por su compresión.

Queso Fresco de elaboración artesanal, de coagulación enzimática elaborado a base de leche pasteurizada de cabra de raza malagueña.

De color blanco y brillante, es muy suave en nariz y boca con notas lácticas a leche fresca. Ligeramente dulce, su textura es firme y su persistencia corta con recuerdo a cabra.

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Descripción

Premios

  • 2018. Medalla Bronce en la “World Cheese Awards 2018-19”
  • 2018. Premio al Mejor Fresco 2018 por “Sabor a Málaga”
  • 2015. 3er Premio al Queso Fresco Pasteurizado de Cabra en el “I Concurso de Quesos Tradicionales de Málaga”

 

Información del producto: 

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo microbiano, cloruro cálcico y sal.
Extracto seco: ≥45%
Materia grasa en relación al extracto seco: ≥45%
Contenido aproximado en sal: 1%
Consumo preferente del producto: 30 días a partir de su fecha de fabricación.
Conservación: en frío, entre 2 y 6º.

Información adicional

Peso 1,10 kg
Formato

Mitad, Entero

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