Descripción
Premios
- 2022. Medalla Súper Oro en la “World Cheese Awards 2022” en Gales – Reino Unido.
- 2019. 1er Premio en la “Feria del Queso Artesano Villa Condal de Teba 2019” en España.
- 2017. Medalla Súper Oro en la “World Cheese Awards 2017” en Londres – Reino Unido.
- 2016. 1er Premio en la «Feria Nacional del Queso 2016» en Trujillo – España.
- 2015. 1º Puesto en los «Premios Roma 2015» en Roma – Italia.
- 2014. 2º Puesto en los «Premios Roma 2014» en Roma – Italia.
- 2011. Medalla Plata en la “World Cheese Awards 2011” en Birmingham- Reino Unido.
- 2011. 3er Premio Guadalteba en el «XI Concurso de Queso Artesano de Andalucía 2011» en Teba – España.
- 2010. Seleccionado en «SIAL 2010 – Tendances & Innovations» en París – Francia.
Información del producto:
Clasificación del producto: Queso de Cabra Madurado (Viejo).
Maduración: mínima de 6 meses.
Ingredientes: Leche cruda de cabra, sal, cuajo animal, lisozima (derivado del huevo) y fermentos
lácticos. Cobertura: Aceite de Oliva Virgen Extra.
Envasado: Envasado al vacío en envases de plástico aptos para uso alimentario.
Fecha de consumo preferente: 18 meses desde la fecha de elaboración.
Conservación: en refrigeración entre 2ºC y 8ºC.
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