RECETA: CROQUETAS DE QUESO DE CABRA

¡Nada mejor que celebrar el día más feliz del año con una 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝘀! 💛 ¿O cocretas? 🤔 

¿𝗤𝘂𝗲́ 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘃𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗮 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝗿?

1/2 𝘭𝘪𝘵𝘳𝘰 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘤𝘩𝘦

120 𝘨 𝘥𝘦 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘰 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘣𝘳𝘢 (𝘦𝘭𝘪𝘨𝘦 𝘵𝘶 𝘧𝘢𝘷𝘰𝘳𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘦 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘨𝘢𝘮𝘢) 

60 𝘨 𝘥𝘦 𝘩𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢

50 𝘨 𝘥𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘵𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘭𝘢

200 𝘨 𝘥𝘦 𝑝𝘢𝘯 𝘳𝘢𝘭𝘭𝘢𝘥𝘰

2 𝘤𝘶𝘤𝘩𝘢𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘢𝘴 𝘥𝘦 𝘢𝘤𝘦𝘪𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘢 𝘷𝘪𝘳𝘨𝘦𝘯 𝘦𝘹𝘵𝘳𝘢

3 𝘩𝘶𝘦𝘷𝘰𝘴

𝘚𝘢𝘭, 𝑝𝘪𝘮𝘪𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘺 𝘯𝘶𝘦𝘤𝘦𝘴 (𝑝𝘦𝘭𝘢𝘥𝘢𝘴 𝘺 𝑝𝘪𝘤𝘢𝘥𝘢𝘴) 𝘢𝘭 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘰

¡𝙈𝙖𝙣𝙤𝙨 𝙖 𝙡𝙖 𝙤𝙗𝙧𝙖! 👨‍🍳👩‍🍳

1️⃣ En una sartén caliente, agrega la mantequilla. Una vez derretida, añade la harina y remueve, tras ello, agrega leche y remueve hasta conseguir una bechamel espesa. 

2️⃣ Salpimenta la mezcla al gusto y agrega las nueces. Una vez esté todo integrado, agrega el queso elegido en trozos pequeñitos. 

3️⃣ Deja reposar y enfriar la mezcla.

4️⃣ Una vestí fría la mezcla, dale forma a las croquetas, pásalas por harina, huevo y pan rallado y fríelas en abundante aceite. ¡Ya sólo queda disfrutar!