AGAMMASUR protagoniza un reportaje en “En ruta” de PTV Málaga

Nuestra quesería ha sido una de las paradas del programa “En ruta” de PTV Málaga, un espacio televisivo que recorre la provincia para mostrar los encantos, la cultura y la gastronomía de sus pueblos. En esta ocasión, el programa ha dedicado su atención a Colmenar, conocido como el pueblo con sabor a miel y capital de los Montes de Málaga.

A lo largo del reportaje, el equipo de PTV Málaga se adentra en el casco urbano de Colmenar y visita diferentes productores locales, entre ellos nuestra quesería, para conocer de primera mano cómo se elaboran los productos que forman parte de la identidad gastronómica del municipio.

Colmenar, territorio de tradición y sabor

Colmenar es un pueblo estrechamente ligado al sector primario y a la producción agroalimentaria. Su historia, su entorno natural y su cultura están marcados por actividades como la apicultura, la ganadería caprina y la elaboración de alimentos tradicionales que hoy siguen siendo un motor económico y social para la comarca.

El programa pone en valor este patrimonio local, mostrando no solo los productos finales, sino también el trabajo que hay detrás de cada uno de ellos y el vínculo entre el territorio y quienes lo habitan.

Nuestra quesería, parte del recorrido

Durante el reportaje, “En ruta” visita nuestra quesería de cabra, donde se muestra el proceso de elaboración de nuestros quesos y la importancia de la materia prima: la leche de cabra procedente de ganaderías del entorno, mayoritariamente de raza malagueña.

Este tipo de espacios nos permiten enseñar cómo trabajamos día a día en AGAMMASUR, apostando por una producción ligada al territorio, al conocimiento tradicional y a la calidad, valores que forman parte de nuestra identidad como cooperativa.

Gastronomía local con identidad propia

Además de la visita a nuestra quesería, el programa se acerca a otros elaboradores y a la gastronomía local, ofreciendo una visión completa de Colmenar como destino con personalidad propia, donde productos como la miel, los quesos de cabra y otros alimentos artesanos son protagonistas.

Desde AGAMMASUR queremos agradecer a PTV Málaga y al equipo de “En ruta” su interés por mostrar el trabajo de los productores locales y por contribuir a la difusión de la riqueza gastronómica y cultural de nuestros pueblos.

👉 Te invitamos a ver el reportaje completo y a descubrir Colmenar, un pueblo con sabor a miel… y a queso.