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Queso de color exterior natural (blanca-marfil), con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las caras superior e inferior. Pasta prensada, fina de color blanco, muy suave al paladar y húmeda. Ojos pequeños e irregulares.
Olor muy suave. Sabor ligeramente acídulo con aroma a leche fresca de cabra. Cremoso al paladar. En boca es mantecoso, con mucha elasticidad. La corteza de este tipo de queso aún mantiene un sabor suave y apetecible. Es un queso excelente para postre acompañado de uvas o miel.
Sin existencias
Información del producto:
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácteos, lisozima y sal.
Maduración: de 7 a 21 días.
Consumo preferente del producto: 6 meses a partir de su fecha de fabricación.
Conservación: en frío, entre 2 y 8º.
| Peso | 0,450 kg |
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